Keftedes, Cypriotiska köttbullar


¾ kg fläskfärs
1 kopp råriven potatis
½ kopp brödsmulor
½ kopp finhackad bladpersilja
½ kopp finhackad lök
1 ägg
mynta, gärna färsk (ca ½ kruka)
salt och peppar
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser och knåda. Låt stå i en ½ timme. Forma till avlånga köttbullar.
Fritera dem i olja tills de är ”genomfriterade”. Lägg upp på fat. Kan serveras varma eller kalla.

 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0